คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขอแสดงความยินดีกับ รศ.ดร.ชุติมา ศรีมะเริง วรรธนะภูติ อาจารย์ประจำภาควิชา สรีรวิทยา คณะแพทยศาสตร์ มช. และคณะ ในโอกาสได้รับรางวัล Grand Prize ซึ่งเป็นรางวัลสูงสุดของการจัดงานประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมระดับนานาชาติ “Indonesia Inventors Day 2024” (IID 2024) ในผลงานเรื่อง “เครื่องดื่มสารสกัดเนื้อผลกาแฟคอฟโฟจีนิกดริ๊งค์” ซึ่งนวัตกรรมดังกล่าวเป็นเครื่องดื่มเสริมอาหารสารสกัดเนื้อผลกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจากเนื้อผลกาแฟซึ่งเป็นเศษเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรมกาแฟ ทำให้ช่วยลดของเสียที่เกิดจากกระบวนการผลิตได้และเป็นนวัตกรรมที่ทำในรูปแบบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ โดยใช้กระบวนการสกัดที่ปลอดภัย เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ช่วยลดปริมาณขยะที่เกิดจากกระบวนการอุตสาหกรรมกาแฟ ซึ่งยังมีคุณสมบัติทางด้านโภชนาการและมีสารสำคัญต่างๆ โดยนวัตกรรมดังกล่าวผ่านมาตรฐานรับรองและสามารถผลิตและจำหน่ายได้แล้ว นอกจากนี้ยังได้รับเหรียญทอง สาขา Pharmacy,Medicine,Health เมื่อวันที่ 31 สิงหาคม 2567 ณ Aston Denpasar Hotel and Convention Hall สาธารณรัฐอินโดนีเซีย
ติดตามผ่านทาง Facebook : https://cmu.to/JAZfd
ภาพ / ข่าว : กลุ่มงานสื่อสารองค์กร
งานประชาสัมพันธ์
คณะแพทยศาสตร์
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
